Tout savoir sur la vitamine D, la vitamine du soleil

Tout savoir sur la vitamine D, la vitamine du soleil

Le photovieillissement est un phénomène complexe et souvent méconnu, dont les effets sur la peau peuvent être profonds. Comprendre ce processus est essentiel pour prévenir et corriger ses effets.

Vitamine D et soleil

La vitamine D, surnommée "vitamine du soleil", est essentielle pour notre santé. Elle est produite par notre peau, principalement grâce à l'exposition aux rayons solaires. Une exposition suffisante au soleil est donc essentielle pour optimiser cette synthèse. Cependant, de nombreux facteurs influencent sa production, tels que le lieu d'habitation, le type de peau ou encore la protection solaire. Dans cet article, nous explorons en profondeur les sources de vitamine D, son rôle, nos besoins, les facteurs ayant un rôle sur sa conversion et les meilleures façons de profiter des bienfaits du soleil sans prendre de risque. 


Qu'est-ce que la vitamine D ? 

 

La vitamine D est une vitamine liposoluble essentielle au bon fonctionnement de l'organisme. Elle joue un rôle crucial dans l'absorption du calcium et du phosphore, contribuant ainsi à la santé des os et des dents. De plus, elle est impliquée dans le bon fonctionnement du système immunitaire, aidant à combattre les infections. 
 
Il existe différentes formes de vitamine D, en fonction. La vitamine D3 (aussi appelé cholécalciférol) est la plus courante ; elle est produite par la peau lorsque celle-ci est exposée aux rayons ultraviolets B (UVB) du soleil, d'où son surnom de « vitamine du soleil ». La vitamine D2, quant à elle, est présente dans certains aliments, en particulier d'origine végétale.  
Ni la vitamine D2 ni la vitamine D3 ne sont actives directement dans l'organisme. Elles doivent subir une série de transformations pour devenir utilisables par le corps. 
 
La vitamine D est mesurée en UI, ce qui signifie "Unités Internationales". 

 



Où trouve-t-on de la vitamine D ?

Le soleil, principale source de vitamine D

  • Le soleil est la source principale de vitamine D. En s’exposant au soleil, les rayons UVB pénètrent la peau et déclenchent la synthèse de la vitamine D3 qui se fait en plusieurs étapes : 
  • La provitamine D3, présente dans la peau, est transformée par les rayons UVB du soleil en prévitamine D3. 
  • Cette prévitamine D3 se convertit ensuite, toujours dans la peau, en vitamine D3 (cholécalciférol). Bien que cette forme puisse être absorbée par le corps, elle n'est pas encore active. 
  • La vitamine D3 (Cholécalciférol), une fois formée, est transportée vers le foie. 
  • Dans le foie, la vitamine D3 est transformée en calcidiol, la forme de stockage de la vitamine D. Cette forme est celle qui est mesurée lors des analyses sanguines pour évaluer les niveaux de vitamine D dans le corps. 
  • Enfin, le calcidiol est converti en calcitriol dans les reins, qui est la forme biologiquement active de la vitamine D. Le calcitriol est essentiel pour l'absorption du calcium dans l'intestin, contribuant ainsi à des os solides et au maintien d'une bonne fonction immunitaire. 

La vitamine D est présente dans certains aliments  

Bien que le soleil en soit la source principale, on peut aussi retrouver la vitamine D3 dans certains aliments d'origine animale, comme les poissons gras (saumon, maquereau, sardines, etc.), le foie de bœuf, l'huile de foie de morue, les matières grasses et les œufs. 
 
La vitamine D2, quant à elle, provient de certaines plantes et de champignons qui ont été exposés aux rayons UV. On en trouve également dans les huiles végétales (huile de colza, huile de noix, huile de soja, etc.), les avocats et même un peu dans le chocolat noir ! 
La vitamine D2 suit un processus similaire une fois ingérée. Elle est métabolisée d'abord dans le foie, puis dans les reins, se transformant en calcidiol puis en calcitriol. Cependant, ces aliments ne suffisent pas à couvrir tous les besoins en vitamine D, c’est pourquoi il est important de profiter du soleil dès qu’il est présent. 



Quels sont les besoins en vitamine D ?

Les besoins en vitamine D varient en fonction de plusieurs facteurs, l'âge étant le plus déterminant. En vieillissant, la capacité de la peau à produire de la vitamine D diminue, ce qui augmente les besoins en vitamine D. Selon les recommandations de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) en France : 

  • Nourrissons (0-12 mois) : entre 400 et 800 UI/jour ; 
  • Enfants et adolescents (1-18 ans) : entre 400 et 800 UI/jour ; 
  • Adultes (19-70 ans) : entre 600 et 800 UI/jour ; 
  • Personnes âgées (>70 ans) : entre 800 et 1 000 UI/jour. 

L'âge 

Les personnes âgées sont plus à risque de carence en vitamine D : leur peau synthétise moins efficacement la vitamine D et elles passent généralement moins de temps à l'extérieur, réduisant ainsi leur exposition au soleil.  



Quels facteurs ont un impact sur la conversion de la vitamine D ?

Le lieu d'habitation 

La latitude joue un rôle important dans la capacité à produire de la vitamine D. Plus on s'éloigne de l'équateur, moins les rayons du soleil sont intenses en hiver, limitant ainsi la synthèse de la vitamine D.

Des études ont montré que dans les latitudes au-dessus du 47ᵉ degrés Nord (Nord de la Corse), il est difficile d’obtenir un taux de vitamine D suffisant avec un temps d’exposition réduit. En France, le rayonnement solaire en hiver est donc insuffisant pour permettre une production adéquate de vitamine D.  

La période d'exposition 

La latitude joue un rôle important dans la capacité à produire de la vitamine D. Plus on s'éloigne de l'équateur, moins les rayons du soleil sont intenses en hiver, limitant ainsi la synthèse de la vitamine D.

Des études ont montré que dans les latitudes au-dessus du 47ᵉ degrés Nord (Nord de la Corse), il est difficile d’obtenir un taux de vitamine D suffisant avec un temps d’exposition réduit. En France, le rayonnement solaire en hiver est donc insuffisant pour permettre une production adéquate de vitamine D.  

Le type de peau 

La pigmentation de la peau influence également la capacité à produire de la vitamine D. La mélanine, pigment responsable de la couleur de la peau, agit comme un filtre naturel qui bloque une partie des rayons UVB. Les peaux foncées, qui contiennent une quantité plus élevée de mélanine, bloquent une plus grande proportion des UVB, ce qui réduit leur capacité à synthétiser la vitamine D. Par conséquent, les peaux foncées ont besoin de s'exposer plus longtemps au soleil pour produire la même quantité de vitamine D que les peaux claires. 
 

L'ensoleillement et pollution 

Les nuages et la pollution atmosphérique bloquent une partie des rayons UVB, ce qui limite leur pénétration dans la peau et donc la production de vitamine D. En effet, le rayonnement UVB peut être réduit de près de 50 % par temps nuageux et de 60% par temps de brouillard, qu'il soit naturel ou dû à la pollution. Ces conditions diminuent donc également la capacité du corps à synthétiser la vitamine D. 

La période d'exposition 

Les crèmes solaires protègent la peau des effets nocifs des UV, en particulier des UVB responsables des coups de soleil. Cela peut donc avoir un impact sur la production de vitamine D3. Cependant, chez Institut Esthederm, les produits solaires sont conçus pour laisser passer la juste dose d'UV nécessaire à la synthèse de vitamine D, tout en offrant une protection optimale contre les risques liés à l'exposition solaire. 

Les vitres 

Les vitres des fenêtres ou des véhicules, bloquent une grande partie des rayons UVB, mais laissent passer les UVA. Donc rester à l'intérieur, derrière une vitre, même en plein soleil, ne permet pas de produire efficacement de la vitamine D, mais accélère le photovieillissement ! 

 



Quelles sont les conséquences d'une carence en vitamine D ?

Parmi les symptômes d'une carence en vitamine D, on retrouve la fatigue, une humeur dépressive, une faiblesse musculaire, des douleurs diffuses, des crampes, des difficultés à marcher, et parfois des douleurs osseuses. 


Lorsque l’organisme est carencé en vitamine D, il absorbe moins de calcium et de phosphate, ce qui nuit à la solidité des os. Cela peut entraîner le rachitisme chez l’enfant ou la déminéralisation osseuse ou ostéomalacie chez l’adulte.

Le rachitisme se caractérise par une mauvaise construction osseuse, un retard de croissance et du développement moteur. L’ostéomalacie induit chez l’adulte une décalcification des os pouvant provoquer des douleurs, voire des déformations osseuses. Un faible taux de vitamine D peut également augmenter le risque de fractures, de maladies cardiovasculaires ou aggraver l’ostéoporose. 


Le diagnostic d'une carence en vitamine D peut être confirmé par des analyses sanguines qui mesurent les niveaux de vitamine D, ainsi que de calcium et de phosphate. Des radiographies peuvent également être réalisées pour identifier des changements caractéristiques dans les os, souvent visibles avant l'apparition des symptômes. 



Peut-on avoir un excès de vitamine D ?

En plus de synthétiser la vitamine D, le corps humain peut également la stocker. Liposoluble (soluble dans les graisses), elle peut s'accumuler dans les tissus adipeux et le foie et y rester plusieurs mois, en particulier pendant les périodes où l'exposition solaire est faible, comme l'hiver.

Même si cela reste très rare, un excès de vitamine D peut survenir, principalement en cas de prise excessive de suppléments. Un excès de vitamine D peut provoquer une hypercalcémie, entraînant des troubles digestifs, rénaux, neurologiques et cardiovasculaires.

Le traitement implique généralement l'arrêt immédiat de la supplémentation en vitamine D, l'administration de liquides pour aider à éliminer l'excès de calcium, et parfois la prescription de médicaments spécifiques pour ramener les niveaux de calcium à des valeurs normales. 

La lumière Visible à Haute Énergie (VHE), dont la fameuse lumière bleue, pénètre profondément dans la peau. En générant des radicaux libres, elle provoque un stress oxydatif et des dommages cellulaires qui peuvent entrainer une diminution de la production de collagène, une augmentation de la pigmentation et une détérioration de la barrière cutanée.

La lumière bleue est émise par le soleil mais aussi par nos écrans de téléphone, ordinateur, etc.



Comment bien s'exposer pour profiter de la vitamine du soleil ?

Profiter d'un très court instant sans protection solaire

En été, pour synthétiser suffisamment de vitamine D, il suffit de s'exposer entre 10 et 20 minutes maximum sous un ciel découvert, entre 11h et 15h. Cela peut suffire pour atteindre le quota journalier, surtout pour les peaux claires. Cette exposition doit toutefois être régulière pour être efficace. Les avant-bras et les mains sont les zones les plus efficaces pour absorber la vitamine D. Si possible, exposez une plus grande surface de peau pendant cette courte période, tout en protégeant le visage, qui est plus sensible. Veillez également à éviter tout coup de soleil grâce à des soins solaires adaptés.  
En hiver cependant, seuls le visage et les mains sont généralement découverts, et le rayonnement UV est très atténué, ce qui rend la synthèse de vitamine D plus difficile. Il faudrait alors une exposition beaucoup plus longue pour atteindre la dose recommandée, ce qui est peu réaliste. 



Vivre avec le soleil sans coups de soleil: la philosophie Esthederm 

L’objectif des soins solaires Institut Esthederm est d’optimiser la capacité naturelle de la peau à s’adapter au soleil pour profiter de ses bienfaits, tout en optimisant ses capacités naturelles à s’en protéger.

Bronzer est une réaction naturelle de protection de la peau : la mélanine à l’origine du bronzage est un pigment coloré aux exceptionnelles propriétés anti-radicalaires, absorbantes des UV et protectrices de l’ADN. Pour les peaux tolérantes au soleil, il n’est donc pas question de bloquer le bronzage, au contraire, la technologie ADAPTASUN développée par Institut Esthederm stimule la mélanine et améliore sa distribution à la surface de la peau.

Ces soins contiennent la juste dose de filtres UVB qui permet d’induire rapidement le bronzage, mécanisme naturel de protection de la peau au soleil, et de synthétiser la vitamine D, nécessaire au bon fonctionnement de notre corps.  
 
Une forte protection UVA est également assurée pour prévenir les dommages cellulaires inducteurs de photovieillissement. 

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